水豚 | 台北市立動物園資訊網

水豚（學名：Hydrochoerushydrochaeris）是水豚屬下僅存的兩種生物之一。牠是一種半水栖的...在以委內瑞拉為主的地區，大齋節和聖週時雖然應該齋戒，但是當地的天主教會會特別允許人們食用水豚肉。水豚脂油被认为有治疗哮喘的功效，​ ...

水豚（學名：Hydrochoerus hydrochaeris 英語俗名：capybara）是水豚屬下僅存的兩種生物之一。牠是一種半水棲的食草動物，也是世界上體型最大的齧齒類動物[1]。原產於南美洲除了智利以外的所有稀樹草原和叢林中。

水豚是高度社會化的動物，最大的水豚群數量可達100頭，但一般在10至20頭之間。雖然因其肉及毛皮有利用價值而遭到捕獵，但該物種依然無危

[2]。

水豚現屬於豚鼠科下的水豚亞科，不過之前和其滅絕的其他親緣種都列在水豚科（Hydrochoeridae）之下[3]。2002年，分子系統發生研究顯示水豚屬和岩豚鼠屬有極其相近的關係[4]，因此將二者一起劃在了豚鼠科中[1]。不過古生物分類還依然採用舊的方法[5][6]。同時，其遠古近親的分類地位也一直不甚穩定，迄今為止有許多種已被移到了其他的科下[5][6]。究其原因，主要是水豚及其親緣動物的臼齒在不同種之間差異太大[5]。例如曾經根據不同的臼齒劃出過四屬七種不同生物，但後來確信它們只是不同年齡段的Cardiatherium paranense而已[5]。

水豚的種加詞hydrochaeris和屬名一樣，都是來自希臘語ὕδωρ（hydor ：水）和χοίρος（choiros：豬）[1][7]。

水豚的身體笨重，呈桶狀，其口鼻較鈍，耳目偏上。身體上部皮毛為紅褐色，下部呈黃褐色。與其他齧齒動物最大的不同之處在於其汗腺可以在體表有毛髮處找到[3]。身體下方毛髮稀少，針毛較為濃密。成年的水豚體長可達107至134公分（3.51至4.40英尺），肩高50至64公分（20至25英寸），一般重45千克（或100磅）。委內瑞拉洛斯亞諾斯地區的水豚是個例外，其體重一般在50千克（或110磅）左右[8][9]。雌性水豚一般比雄性更重，有記錄的最重的野生雌性水豚發現於巴西，體重可達91公斤（201英磅）；最大的野生雄性則發現於烏拉圭，重達73.5公斤（162英磅）[3][10]。

水豚的齒式為1....