水豚奇遇記@ 北北草堂:: 痞客邦 | 台北市立動物園資訊網

不知道是我吃福好還是運氣不錯？兩次的拉美之行生意做得不多，卻是讓我吃過兩次水豚肉，至今依然回味無窮。您可 ...

照片-水豚&料理-[網摘]。

　　　　　　　　　　『水豚奇遇記』

　　商旅腳步踏入中南美洲之時，因為區域幅員廣闊與民性之疏懶，所以，產品推銷起來特別的吃力。拉丁人的熱情與樂天知命，做起事情悠哉遊哉，與他們接觸或商談之時，若無充分的耐性與毅力，肯定是不容易做成生意。不知道是我吃福好還是運氣不錯？兩次的拉美之行生意做得不多，卻是讓我吃過兩次水豚肉，至今依然回味無窮。您可知道啥是水豚？相信多數網友不知牠是啥麼東西？

　　現且讓我將牠做個簡單介紹如下：「水豚」又稱做「水豬」，牠是一種兩棲的食草動物。牠也是世界上體型最大的嚙齒類動物，分佈在南美洲安第斯山以東的熱帶和溫帶地區。這種相貌似倉鼠之兩棲動物，因為喜歡窩在水中過活，所以牠才會被稱做水豬。水豚喜居在熱帶的河邊和水草豐茂的沼澤水域裡，大多以家族群居，不過，每個最大的群體絕不會超過廿隻水豚。

　　恆常所見三、五隻成群，或者以一對的形式出現，但是獨居者也不在少數。由於牠大部分時間都生活在水中或水邊，尤其是交配時期更是片刻不離水域。水岸邊或水中生長之植物，就是水豚最愛吃的食物。有時候牠會偷混在家畜群中，拼命的偷吃牧草或飼料。週遭的禾本植物如水稻或甘蔗牠也喜歡，還有各種的瓜類與蕃薯，牠都能夠大口大口的啃嚙落肚，吃相不但有趣而且還不怕人看咧。

　　生活週遭之野生植物吃完了，牠也會啃咬小樹嫩皮渡日。白天躲在隱蔽的水涯草叢中，夜間才會出來活動，這就是牠的生活特性。...