破布子蒸象魚@ 渝媽的部落格:: 痞客邦 | 台北市立動物園資訊網
上網查了一下.跟象魚有點像(但是象魚好向沒有這麼小隻)但不知道是不是象魚.如果有人知道的話.煩請告....更多渝媽的烤箱.蒸料理推薦文章.樹子蒸魴魚.蒜味豆酥 ...
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澎湖野生象魚-臭肚魚-料理食譜。豆瓣象魚。 | 台北市立動物園資訊網
澎湖在地的好滋味野生象魚~蒸出魚的【鮮】味 | 台北市立動物園資訊網
2017年8月31日 — 買回家的新鮮魚或海鮮食材最能呈現原汁原味的料理方式除了煮湯...再不然就是清蒸了~如此才能鎖住魚肉的鮮甜，記憶中小時候阿嬤在家裡的冰箱 ... Read More
象魚－食譜與做法共4 篇 | 台北市立動物園資訊網
象魚料理怎麼做才好吃？這裡有4 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：紅燒臭肚魚(象魚), 薑絲象魚湯, 臭肚仔麵線湯(漁夫簡易料理), 望安酸瓜燜澎湖臭肚. Read More
野生澎湖象魚 | 台北市立動物園資訊網
澎湖在地的野生象魚(俗稱臭肚魚)，被喻為『海鮮中的臭豆腐』，其美味可想而知，早期在澎湖是很常見 ... 澎湖海味,澎湖野生象魚 ... 適合料理：乾煎、煮湯、紅燒. Read More
清蒸黑蒜象魚【澎湖野生水產】【富陽黑蒜】 by 豆豆 | 台北市立動物園資訊網
2018年1月14日 — 澎湖象魚【澎湖野生水產】放入蒸盤上，蒸盤上的外鍋放入少許水，以大火清蒸10分鐘。並在澎湖象魚【澎湖野生水產】身上鋪好薑絲、辣椒、黑 ... Read More
薑絲象魚湯by 貓兒食堂 | 台北市立動物園資訊網
2020年7月14日 — 冷水中加入薑絲和象魚，大火煮至滾開後滴入幾滴米酒和少許鹽巴，熄火蓋上鍋蓋悶10分鐘，食用前再點上幾滴香油，丟幾片九層塔即可。 Read More
香噴噴"臭肚魚"! 煎煮烤炸都好吃 | 台北市立動物園資訊網
今天的好吃夯仔內，要帶你來到澎湖吃「臭肚魚」， 也就是象魚，雖然叫臭肚魚，但其實一點也不臭，而且肉質鮮美， 現捕現吃，可以乾烤也可以煎煮，從烤到吃 ... Read More
破布子蒸象魚@ 渝媽的部落格:: 痞客邦 | 台北市立動物園資訊網
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【象魚】:巴西骨舌魚科;
身長最高記錄為4.5公尺，重量高達200公斤，魚鱗結構特殊，堅韌到能抵禦食人魚攻擊。象魚用鰓呼吸，但有著和肺相同功能的魚鰾...